Rosenknospen (125g) by «food with love»

Was für eine Pracht – die rosafarbenen Rosenknospen sind eigentlich viel zu schön, um sie einfach mitzuessen. Doch spätestens, wenn ihr einmal dieses zarte süß-blumige Aroma gekostet habt, möchtet ihr nie wieder ein Dessert ohne diese geschmackvolle Deko essen.

Unsere Rosenknospen stammen original aus biologischem Anbau aus dem Nahen Osten. Hier haben die zarten Blüten eine lange Tradition und sind eine beliebte Zutat in vielen Rezepten. Denn mit Rosen können nicht nur süße Gerichte aromatisiert werden, sondern auch herzhafte.

food with love Tipp – So könnt ihr unsere BIO-Rosenknospen verwenden

Rosenknospen sind besonders in der asiatisch-orientalischen Küche weit verbreitet. Das zarte süß-blumige Aroma wird hier zum Verfeinern von Desserts sowie zum Würzen von Hauptgerichten verwendet. Neben Couscous und Reisgerichten schmeckt die Rosennote auch in Gemüse- und Fleischeintöpfen.

Die Knospen werden ähnlich wie Lorbeerblätter verwendet. Gebt sie dazu am besten in ein Gewürzsieb und lasst sie mitköcheln. So aromatisieren die Blüten die Speise und vor dem Servieren könnt ihr sie easy wieder entfernen. Ihr könnt die Rosenknospen aber auch mitessen – im Ganzen oder feingeschnitten.

Wir dekorieren mit unseren Bio Rosenknospen gerne süße Nachspeisen sowie Gebäck. Die rosafarbenen Knospen sind ein echter Hingucker und verwanden selbst einfache Dessert in wahre Kunstwerke. Auch Brot lässt sich damit backen. Dafür die Knospen klein schneiden und mit in den Teig kneten.

Mit den Knospen kann man auch gesunde Smoothies mixen oder sie über Salate streuen, da sie zudem jede Menge Vitamin C enthalten.

Oder stellt euch euren eigenen Rosen-Zucker mit den Knospen her. Das ist eine köstliche Alternative zu Vanillezucker. Dazu gebt ihr je nach Geschmack etwa 10 Rosenknospen auf 200g Zucker. Wie beim Vanillezucker die Zutaten in eine luftdichte Dose füllen und die Mischung für 14 Tage stehen lassen. Die Rosenblüten können im Zucker bleiben. Ihr könnt übrigens auch Salz mit den Rosenknospen aromatisieren. Besonders lecker schmeckt Rosensalz in Kombination aus Flor de Sal und feingehackten Knospen. Diese Rosen-Salz-Mischung passt himmlisch zu Butterbrot!

Mit unseren Rosenknospen könnt ihr zudem Rosenwasser oder auch Rosensirup herstellen, genauso wie Rosenblüten-Gelee oder Rosen-Eis.

Unser Lieblings-Rezept mit den Rosenknospen: Selbstgemachter Rosenblüten-Tee

8-10 Rosenknospen mit 1 Liter (100°C heißem) Wasser übergießen und 8-10 Minuten ziehen lassen.

Da Rosen nicht nur einen angenehmen Geschmack haben, sondern zudem Entzündungen lindern können, könnt ihr unsere BIO-Rosenknospen auch zur Herstellung von Badezusätzen sowie Cremes und Lotionen verwenden.

Ihr seht, es gibt unzählige Rezeptideen mit Rosenblüten. Wir wünschen euch viel Freude mit den geschmackvollen Blüten.

Inhaltsstoffe
Rosenknospen pink

Allergika Infos
Laktosefrei - Glutenfrei

Aromen
ohne künstliche Aromen und ohne Geschmacksverstärker

Farbstoffe
ohne künstliche Farbstoffe

Weitere Infos
unbestrahlt

BIO nach EG-Bio-VO
Ja – Kontrollstelle: DE-ÖKO-009

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.