Paprika geräuchert (250g) by «food with love»

Paprikapulver edelsüß sowie die scharfe Version gehört vermutlich zu den Standardgewürzen, die man in fast jeder Küche findet. Aber kennt ihr auch das würzig-deftige Aroma von Paprika geräuchert? Wir sind von den edlen Rauchnuancen begeistert. Seitdem wir diese Paprika-Spezialität das erste Mal probiert haben, gehört sie mit zu unseren Lieblings-Gewürzen.

Das herzhafte Gewürz kommt aus Spanien und hat eine lange Tradition. Dort sorgt es u.a. für das unverkennbare Aroma in der Wurstspezialität Chorizo. Denn das Besondere an diesem Gewürz ist, dass die Paprikaschoten über Rauch getrocknet werden, weshalb sie ein deftiges Aroma erhalten. Aber trotzdem kann man noch die leicht süßlichen Nuancen der Paprika schmecken.

Wie schmeckt Paprika geräuchert?

Geräuchertes Paprikapulver hat einen wunderbar herzhaften Geschmack. Das feine Raucharoma verbindet sich mit den süßlichen, leicht scharfen Nuancen der Paprika, was zu einem deftigen Aroma-Kick auf der Zunge führt.

food with love Tipp – So könnt ihr unsere Paprika geräuchert verwenden:

Unser geräuchertes Paprikapulver passt hervorragend zu Grillfleisch. Als Marinade mit Öl angerührt oder als trockener Rub mit weiteren Kräutern und Gewürzen unterstützt das Gewürz perfekt die Raucharomen des Grillfleisches. Mit unserem deftigen Paprikapulver könnt ihr zudem Eintöpfe würzen, Fisch, Fleisch, Saucen, Dips, Gulasch oder auch Gemüse. Verwendet es einfach überall dort, wo ihr ein rustikales Aroma und einen kräftigen Geschmack wünscht.

Bei der Dosierung entscheidet euer individueller Geschmack. Da es recht intensiv ist, solltet ihr anfangs lieber etwas sparsamer würzen und lieber nach dosieren.

Extra-Tipp: Aufgrund seines würzigen Aromas eignet sich das Gewürz übrigens auch wunderbar für die vegane und vegetarische Küche, da man mit Paprika geräuchert herrlich deftige Nuancen in den Gerichten erzeugen kann.

Inhaltsstoffe:
Paprika gemahlen, Rauch

Allergika Infos:
Laktosefrei

Aromen:
ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker

Farbstoffe:
ohne künstliche Farbstoffe