Muskatnüsse ganz (10 Stk.) by «food with love»

Als Gewürz verfeinert es süße sowie herzhafte Gerichte und ist besonders aus der Weihnachtsküche nicht wegzudenken. Mit ihrem warmen, leicht süßlichen und scharfen Aroma verleihen Muskatnüsse dem Essen meist den letzten benötigten Pfiff. Einen besonders intensiven Geschmack entfalten die Nüsse, wenn man sie frisch in Suppen, Saucen, Aufläufe und Gratins reibt.

Übrigens: Diese Nuss ist in Wirklichkeit ein Samen, und zwar vom Muskatbaum, der ursprünglich aus Indonesien stammt. Hier wurden Muskatnüsse nicht als Gewürz verwendet, sondern in der traditionellen Medizin eingesetzt. Sie sollten u.a. Verdauungsbeschwerden, Rheuma und Husten lindern. Doch bevor ihr die Samen auch als Heilmittel verendet, besprecht das vorher unbedingt mit eurem Arzt.

Wie schmecken Muskatnüsse?

Muskatnüsse kombinieren ein leicht erdiges, holziges Aroma mit angenehm warmen süßen sowie scharfen Nuancen. Das Gewürz ist sehr intensiv.

Für unser Gewürzsortiment haben wir uns für ganze Muskatnüsse entschieden, da so ihr Geschmack besonders lange erhalten bleibt. Die Muskatnuss also immer erst kurz vor dem Würzen frisch reiben, damit sich ihre volle Aroma-Power entfalten kann.

food with love Tipp – So könnt ihr unsere Muskatnüsse ganz verwenden:

Das würzig leicht süße Aroma der Muskatnuss lässt sich sowohl für Süßes als auch für Herzhaftes verwenden. Das Gewürz ist besonders in der Weihnachtsbäckerei ein beliebter Klassiker. Es gibt kaum eine Lebkuchenmischung oder Glühwein-Rezept ohne Muskat. Aber auch zu Kartoffelgerichten wie z.B. in Kartoffelpüree, Kohlgerichten, zu Käse oder im Spinat sowie auf Apfelkuchen und in Béchamel Sauce schmeckt eine Prise Muskatnuss ganz wundervoll.

Einfach mit einer feinen! Reibe oder einer Muskatmühle die Nüsse frisch ins Essen mahlen. Muskatnuss sollte nicht mitgekocht werden, da sonst das Aroma verfliegt.

Vorsicht vor Überdosierungen. Da sie sehr geschmacksintensiv ist, reicht bereits eine Prise Muskatnuss im Essen oder Getränk aus.

Inhaltsstoffe:
Muskatnuss (ganz)

Allergika Infos:
Laktosefrei - Glutenfrei

Aromen:
ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker

Farbstoffe:
ohne künstliche Farbstoffe

BIO nach EG-Bio-VO:
Nein