BIO-Knoblauch Granulat (250g) by «food with love»

Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn – Knoblauch ist ein Gewürz, bei dem es keine Kompromisse gibt. Bei uns ist er eine sehr beliebte Zutat und es dürfen gern auch mal ein paar mehr Knoblauchzehen in das Gericht wandern. Er duftet sehr dominant und sein Geschmack hat ein scharfes und gleichzeitig leicht süßliches Aroma. Knoblauch zählt zu den ältesten Gewürzpflanzen und verfeinerte bereits vor 5.000 Jahren Eintöpfe, Suppen und Saucen. Heute ist er auf der ganzen Welt beliebt und daher findet man ihn von Asien bis Europa in den unterschiedlichsten Rezepten als würzigen Geschmacksgeber.

Neben der frischen Knolle gibt es ihn auch in getrockneter Form wie z.B. als Granulat. Unser Knoblauch Granulat beziehen wir aus China. Hier wird es in bester Bioqualität hergestellt. Das Praktische an dem Gewürz ist, dass trocken und luftdicht gelagertes Knoblauch Granulat quasi ewig haltbar ist. Dadurch kann es hervorragend im Vorratsschrank aufbewahrt werden, sodass ihr immer Knoblauch im Haus habt.  

Wie schmeckt Knoblauch Granulat?

Knoblauch Granulat wird aus getrockneten Knoblauchzehen gewonnen. Bei diesem Vorgang wird der Knolle Feuchtigkeit entzogen, wodurch ihre Schärfe und Frische ein wenig abgemildert werden. Aber auf der anderen Seite intensiviert sich das würzige Aroma und hinzukommt eine leicht bittere Note. Knoblauch Granulat sorgt für das typische Knoblaucharoma und ist dadurch eine wunderbare Alternative zu frischem Knoblauch.

food with love Tipp – So könnt ihr unser Knoblauch Granulat verwenden:

Das praktische an unserem BIO Knoblauch Granulat ist nicht nur, dass es lecker schmeckt, sondern es ist immer griffbereit und super einfach zu dosieren – mit dem Löffel oder für eingefleischte Knoblauch-Fans per Augenmaß.

Der Geschmack von Knoblauch passt so gut wie zu allen deftigen und herzhaften Gerichten. Sowohl zu Gemüsegerichten, Fleischbeilagen, in Salaten als auch in Saucen, Kräuter-Knoblauchbutter, Dips oder einfach als kleiner Aroma-Kick auf eurem Butterbrot.

Wenn ihr unser Knoblauch Granulat zum Würzen von Gebratenem verwendet, gebt ihn erst zum Schluss hinzu, da er sonst verbrennen kann und/oder bitter schmeckt.

Hier noch ein Tipp zur Dosierung von Knoblauch Granulat: Ein gestrichener Teelöffel des Granulats entspricht etwa einer Knoblauchzehe.

Inhaltsstoffe:
Knoblauch

Allergika Infos:
Laktosefrei

Weitere Infos:
ohne künstliche Aromen/ Geschmacksverstärker, unbestrahlt, im Labor geprüft

Farbstoffe:
ohne künstliche Farbstoffe

BIO nach EG-Bio-VO:
Ja - Kontrollstelle: DE-ÖKO-009